Prášek triglyceridů se středním řetězcem (MCT).se stal oblíbeným doplňkem stravy kvůli jeho údajným přínosům pro zdraví a výkonnost. Historicky používané k léčbě poruch absorpce výživy, nedávný výzkum nyní naznačuje, že MCT mohou napomáhat hubnutí, zlepšovat kognitivní funkce a zlepšovat výkon při cvičení. Tento rostoucí zájem vedl k vývoji pohodlných MCT prášků, které umožňují snadné začlenění do smoothies, kávy a receptů. Ale co přesně jsou MCT? A co výzkum říká o potenciálních výhodách a nevýhodách suplementace MCT práškem? Tento článek poskytuje podrobný pohled.
Složení a výroba MCT prášku
MCT jsou typy nasycených mastných kyselin s 6-12 atomy uhlíku ve své chemické struktuře. Ve srovnání s triglyceridy s delším řetězcem mají MCT jedinečné metabolické a absorpční cesty, což umožňuje jejich rychlejší využití pro energii. MCT olej se v lékařství používá po desetiletí, ale jeho čištění na prášek bez chuti a zápachu umožnilo všestrannější suplementaci. Při výrobě prášku MCT výrobci extrahují a izolují MCT z kokosového nebo palmového oleje, přičemž ponechají hlavně kyseliny kaprylové (C8) a kaprinové (C10). Vyčištěné MCT jsou poté navázány na tapioku nebo rýžový maltodextrin, aby vznikl jemný prášek, který lze snadno zamíchat do tekutin nebo měkkých potravin. Jak se popularita MCT prášků zvýšila, kvalita se může u různých značek značně lišit. Při nakupování hledejte produkty, které uvádějí obsah C8 a C10 a vyhněte se přísadám, jako jsou cukry, plniva a příchutě.
Výhody pro hubnutí a metabolismus
Díky jejich rychlému vstřebávání a jedinečné metabolické dráze může doplnění MCT napomáhat hubnutí a spalování tuků. Na rozdíl od jiných tuků nevyžadují MCT ke vstřebání žlučové kyseliny ani transport přes chylomikrony. Místo toho jsou vychytávány přímo játry přes portální žílu a rychle přeměněny na ketony nebo použity pro buněčnou energii. To umožňuje okamžité použití MCT pro energetický výdej, než aby se ukládaly jako tělesný tuk. Výzkum ukazuje, že suplementace MCT zvyšuje dietou indukovanou termogenezi a oxidaci tuků ve srovnání s triglyceridy s dlouhým řetězcem (1). Kromě toho může konzumace MCT zvýšit citlivost na inzulín a zlepšit kontrolu glykémie ve srovnání s jinými tuky (2). V jedné studii muži s nadváhou konzumující 20 g triglyceridového oleje se středním řetězcem denně ztratili po 16 týdnech výrazně více břišního tuku než ti, kteří konzumovali olivový olej (3). Vliv MCT na rychlost metabolismu a spalování tuků ukazuje slibný potenciál pro podporu zdravého hubnutí.
Zlepšení kognitivní a fyzické výkonnosti
Doplnění MCT může také zvýšit kognitivní i fyzickou výkonnost. Protože MCT mohou procházet hematoencefalickou bariérou a být využity pro energii mozkovými buňkami, předpokládá se, že zlepšují mentální energii, soustředění a paměť. To podnítilo výzkum jejich účinků na kognitivní stavy, jako je Alzheimerova choroba a epilepsie. Na zvířecích modelech a předběžných pokusech na lidech,Triglyceridy se středním řetězcemsuplementace zlepšila kognitivní schopnosti, paměť a výsledky učení ve srovnání s placebem (4, 5). Navíc zlepšením využití tuků pro energii mohou MCT zvýšit fyzickou odolnost bez závislosti na sacharidech. Jedna studie zjistila, že cyklisté jedoucí na kole po dobu 2 hodin mohou jezdit na kole déle s nižší vnímanou námahou, když doplní MCT (6). Stále je zapotřebí další výzkum, ale tato zjištění naznačují, že MCT mají potenciál zvýšit výkon mozku i těla.
Výhody pro zdraví trávení a střevní mikrobiom
Suplementace MCT může také podporovat zdravé střevní prostředí. Díky své rychlé absorpci nevyžadují MCT rozsáhlé trávení. To je usnadňuje trávení pro osoby s gastrointestinálními poruchami charakterizovanými malabsorpcí tuků. MCT olej se lékařsky používá k léčbě malabsorpce, průjmu, steatorey a pankreatitidy (7). MCT mohou být také přínosem pro střevní mikrobiom – biliony bakterií sídlících ve střevech, které podporují mnoho aspektů zdraví. Ve srovnání s tuky s delším řetězcem mohou triglyceridy se středním řetězcem vykazovat antimikrobiální účinek ve střevě a modulovat růst prospěšných střevních bakterií, jako jsou bifidobakterie (8). S rostoucím zájmem o spojení střeva a mozku by optimalizace aktivity střevního mikrobiomu pomocí MCT mohla mít dalekosáhlé přínosy pro zdraví trávení i celého těla.
MCT pro podporu ketózy a hubnutí
Jednotlivcům, kteří dodržují diety s velmi nízkým obsahem sacharidů, ketogenní diety pro hubnutí nebo terapeutické účely, může triglyceridový olej a prášek se středním řetězcem dále pomoci udržet metabolický stav ketózy poháněný tuky. Během ketózy tělo přednostně spaluje tuk jako palivo a přeměňuje tento tuk na ketony, které lze použít jako energii místo glukózy. Konzumace sacharidů způsobí opuštění tohoto stavu spalování tuků. Ketony však mohou vznikat také rozkladem MCT v játrech, a to i za přítomnosti sacharidů. Suplementace MCT může pomoci udržet ketózu tím, že játrům poskytne substrát pro pokračující produkci ketonů (9). Stimulací ketogeneze mohou MCT zlepšit výsledky hubnutí při ketogenní dietě (10). Kromě toho u klinických stavů, jako je epilepsie, které jsou léčeny přísnými ketogenními protokoly, může použití MCT pomoci udržet ketózu a zároveň umožnit mírně větší flexibilitu sacharidů ve stravě (11).
Možné bezpečnostní problémy s MCT prášky
I když se obecně považuje za bezpečné, nadměrná konzumace MCT s sebou nese potenciál pro nepříznivé gastrointestinální vedlejší účinky. Bez řádné adaptace může rychlé požití MCT přetížit trávení a způsobit nevolnost, křeče, průjem nebo zvracení. Aby se minimalizovalo riziko, odborníci doporučují začít s malými dávkami (5-7g) a pomalu titrovat nahoru po dobu 2-4 týdnů, jak je tolerováno. Kromě toho by měli být opatrní lidé s onemocněním jater nebo užívající léky na cholesterol nebo ředění krveTriglyceridový prášek se středním řetězcemkvůli potenciálním interakcím (7). MCT mohou také vyvolat překrmování nebo přibývání na váze, pokud jsou konzumovány v extrémním přebytku, aniž by se zohlednil celkový denní kalorický příjem. Zatímco vhodné dávkování přináší zdravotní výhody, více nemusí být nutně lepší u MCT prášků. Uživatelé by se měli řídit doporučeními na etiketě a v případě dotazů se poradit s lékařem.
Probíhající výzkumné iniciativy
Zatímco MCT se terapeuticky používají po desetiletí, další klinické studie a výzkumné iniciativy pokračují ve zkoumání aplikací pro sportovní výkon, kognitivní funkce, onemocnění jater, cukrovku, obezitu a výživu kojenců (12). Ketogeneze z MCT se také zkoumá u epilepsie, Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby a migrény. Pokroky ve výrobních technikách pro maximální čistotu a stabilitu podpořily inovaci produktů a umožnily koncentrovanější formulace. Metody mikroenkapsulace umožňují prášky MCT se zpožděným uvolňováním minimalizovat nežádoucí účinky a zároveň optimalizovat absorpci. Jak pokračuje výzkum vhodného dávkování a využití, koncentrovanější produkty slibují, že poskytnou klinické výhody s menšími dávkami ve srovnání s tradičnímiMCToleje.
Závěrečné myšlenky
S rostoucím zájmem o ketogenní diety a funkční doplňky nabízejí MCT prášky pohodlný způsob, jak posílit zdravotní výhody rychle se vstřebávajících tuků se středně dlouhým řetězcem. S podporou desítek let lékařského použití a nově vznikajícího výzkumu je suplementace MCT příslibem pro urychlení hubnutí, zvýšení kognitivního a cvičebního výkonu, zlepšení zdraví střev a optimalizaci protokolů zvládání onemocnění vyžadujících ketózu. Zatímco nadměrná konzumace může způsobit gastrointestinální potíže, postupné začleňování MCT prášku ve vhodných příjmech přináší široké výhody pro zdraví a výkon. Ve srovnání se standardními MCT oleji umožňují tyto inovativní doplňky flexibilní a snadné použití, což z nich činí přitažlivou možnost optimalizace výživy. Jak výzkumné iniciativy pokračují, MCT prášky jsou připraveny udělat ještě větší pokrok, protože věda odemyká jejich plný potenciál.
Hongda Phytochemistry se odlišuje přímou výrobou kvalitních ingrediencí, jako je prášek triglyceridů se středně dlouhým řetězcem, v naší vlastní továrně s certifikací cGMP. Jsme vybaveni, abychom zajistili zakázkovou výrobu a balení přizpůsobené specifikacím každého klienta a také nabídli vzorky zdarma. Hongda nedávno otevřela novou dílnu na výrobu kapslí, aby rozšířila naše možnosti vlastního složení. Jako celosvětově uznávaný dodavatel Hongda pravidelně vystavuje na významných průmyslových veletrzích včetně evropských CPHI, Vitafoods, FIE, American SSE a dalších. Díky více než 30 letům zkušeností, pokročilým interním extrakčním technologiím a závazku kvality má Hongda odborné znalosti, aby spolehlivě splnila potřeby speciálních přísad. Pokud máte zájem o koupi Hongda'sTriglyceridový prášek se středním řetězcemnebo kteroukoli z našich certifikovaných organických, košer nebo halal ingrediencí, kontaktujte nás na adreseduke@hongdaherb.comse dozvíte více o tom, jak vám Hongda může pomoci s vašimi projekty vývoje formulací nebo produktů.
Reference:
1. St-Onge, MP & Jones, PJ (2002). Fyziologické účinky triglyceridů se středně dlouhým řetězcem: potenciální látky v prevenci obezity. Journal of Nutrition, 132(3), 329–332.
2. Han, JR a kol. (2007). Účinky dietního triglyceridu se středně dlouhým řetězcem na ztrátu hmotnosti a citlivost na inzulín ve skupině volně žijících čínských pacientů s cukrovkou 2. typu se středně nadváhou. Metabolismus, 56(7), 985-991.
3. Kasai, M. a kol. (2003). Vliv dietních triacylglycerolů se středním a dlouhým řetězcem (MLCT) na akumulaci tělesného tuku u zdravých lidí. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 12(2), 151-160.
4. Reger, MA a kol. (2004). Účinky beta-hydroxybutyrátu na kognici u dospělých s poruchou paměti. Neurobiologie stárnutí, 25(3), 311–314.
5. Newport, MT a kol. (2015). Nový způsob, jak vytvořit hyperketonémii: Použití ketonesteru v případě Alzheimerovy choroby. Alzheimerova a demence, 11(1), 99–103.
6. Nosaka, N. a kol. (2009). Účinky požití triacylglycerolů se středním řetězcem na středně a vysoce intenzivní cvičení u rekreačních sportovců. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 55(2), 120-125.
7. Ulluwishewa, D. a kol. (2011). Regulace propustnosti těsných spojení střevními bakteriemi a složkami potravy. The Journal of Nutrition, 141(5), 769–776.
8. Pendyala, S. a kol. (2012). Strava s vysokým obsahem tuků je spojena s endotoxémií, která pochází ze střeva. Gastroenterologie, 142(5), 1100-1101.e2.
9. Cunnane, SC a kol. (2016). Mohou ketony pomoci zachránit zásobování mozku palivem v pozdějším životě? Důsledky pro kognitivní zdraví během stárnutí a léčby Alzheimerovy choroby. Frontiers in Molecular Neuroscience, 9, 53.
10. McDonald, TJW a kol. (2018). Ketogenní diety pro dospělé neurologické poruchy. Neuroterapeutika, 15(4), 1018–1031.
11. Neal, EG a kol. (2009). Randomizovaná studie klasických ketogenních diet a triglyceridů se středně dlouhým řetězcem v léčbě dětské epilepsie. Epilepsie, 50(5), 1109–1117.
12. Clegg, ME (2010). Triglyceridy se středním řetězcem jsou výhodné při podpoře hubnutí, i když nejsou prospěšné pro výkon při cvičení. Mezinárodní časopis potravinářských věd a výživy, 61(7), 653–679.
